V uvodu se pogovorimo o bontonu v restavraciji ali gostilni, uporabi pribora, kako kaj jemo, pijemo pijačo, se gibljemo v lokalu itd. Nato se odpravimo v bližnjo Gostilno Kos, kjer nam pripravijo pokušino starih idrijskih jedi. Po povratku v šolo učenci predstavijo zapiske in recepte, ki so jih zapisali po pripovedovanju starih staršev o prehrambnih navadah Idrijčanov v preteklosti (kaj so jedli ob praznikih, delovnikih...). Sledi izdelava plakatov in kuharske knjižice.