Opis dogodka

Projekt bo potekal na dveh lokacijah in sicer v Koprivniku pri Kočevju, kjer je sedež zavoda in Tržnici Kočevje v okviru tržnih dnevov. Seznanili se bomo s postopkom ekološke predelave jabolk v jabolčni sok na star, tradicionalni način. Hkrati bo projekt v Koprivniku obsegal predavanje o tradicionalni predelavi, ki vsebuje elemente nesnovne kulturne dediščine (razvoj sadjarstva na Kočevskem, kulturo pitja alkoholnih in brezalkoholnih pijač ter predstavitev lokalne etnološke dediščine. Likovno izražanje in izobraževanje mladih, ki združuje, povezuje ter hkrati dokumentira (photoshoot) tematiko jabolk in postopka pridobivanja jabolčnega soka v sliki in besedi bo potekal v obliki slikovne zgodbe na posestvu v Koprivniku. Na Tržnici v Kočevju bomo za organizirane skupine mladih, udeležence tržnih dnevov in naključne mimoidoče v mesecu oktobru pripravili paralelni prikaz predelave jabolčnega vina v toplotno obdelan sok.

Podrobnejši opis dogodka

Projekt bo potekal na dveh lokacijah in sicer v Koprivniku pri Kočevju, kjer je sedež zavoda in Tržnici Kočevje v okviru tržnih dnevov. Seznanili se bomo s postopkom ekološke predelave jabolk v jabolčni sok na star, tradicionalni način. Hkrati bo projekt v Koprivniku obsegal predavanje o tradicionalni predelavi, ki vsebuje elemente nesnovne kulturne dediščine (razvoj sadjarstva na Kočevskem, kulturo pitja alkoholnih in brezalkoholnih pijač ter predstavitev lokalne etnološke dediščine. Likovno izražanje in izobraževanje mladih, ki združuje, povezuje ter hkrati dokumentira (photoshoot) tematiko jabolk in postopka pridobivanja jabolčnega soka v sliki in besedi bo potekal v obliki slikovne zgodbe na posestvu v Koprivniku. Na Tržnici v Kočevju bomo za organizirane skupine mladih, udeležence tržnih dnevov in naključne mimoidoče v mesecu oktobru pripravili paralelni prikaz predelave jabolčnega vina v toplotno obdelan sok.