Opis dogodka

S predstavitvijo značilnih receptov in jedi, ki so povezani z delom in življenjem v solinah, želimo prispevati k spoznavanju, vrednotenju, varovanju in ohranjanju še vedno žive, a tudi vse bolj ogrožene in izginjajoče, solinarske dediščine.

Podrobnejši opis dogodka

Predstavili bomo projekt »Solinarska kulinarika« z nekaterimi tipičnimi recepti, ki so povezani z delom in življenjem v solinah. S predstavitvijo značilnih jedi želimo prispevati k spoznavanju, vrednotenju, varovanju in ohranjanju še vedno žive, a tudi vse bolj ogrožene in izginjajoče, solinarske dediščine. Začeti projekt je nastal in se razvija kot plod skupnega sodelovanja več zavodov in društev ter ostale sodelujoče ter pridružene javnosti. Prireditev je organizirana v sklopu sodelovanja Samoupravne skupnosti italijanske narodnosti Piran s Skupnostjo Italijanov »Giuseppe Tartini« Piran, Zavodom za varstvo kulturne dediščine Slovenije in Pomorskim muzejem »Sergej Mašera« Piran.