Opis dogodka

Po starem receptu bomo predstavili kuhanje ješprenja v kotlu, ki je slovenska narodna jed.

Podrobnejši opis dogodka

Na grajskem dvorišču Žužemberškega gradu bomo predstavili kuhanje stare slovenske narodne jedi ješprenja, katerega sestavina je ječmen. Ječmen je zelo stara žitarica, ki raste tudi v zelo neprijaznem okolju. V primerjavi s pšečnico vsebuje več maščob in manj beljakovin. Po starem receptu bomo pokazali, kako se lahko z nekaj zelenjave in seveda prekajenim svinjskim mesom skuha odlična jed. Po kuhanju bodo obiskovalci lahko to jed tudi poiskusili.