Opis dogodka

Gojenje oljke je na območju Slovenske Istre zaznamovalo že daljno preteklost, saj so blagodejne učinke njegovih sadežev oz. olja koristili že pred obdobjem starih Grkov in Rimljanov. Poleg čaščenja drevesa samega kot svetega drevesa in simbola miru, so koristili oljčno olje v prehrambne, zdravilne in kozmetične namene. La storia delle coltivazioni degli ulivi risale a parecchi millenni e si diffonde nell’era degli antichi Greci e Romani.

Podrobnejši opis dogodka

Gojenje oljke je na območju Slovenske Istre zaznamovalo že daljno preteklost, saj so blagodejne učinke njegovih sadežev oz. olja koristili že pred obdobjem starih Grkov in Rimljanov. Poleg čaščenja drevesa samega kot svetega drevesa in simbola miru, so koristili oljčno olje v prehrambne, zdravilne in kozmetične namene. Gojenje oljk, obdelava in pridelava olja v torkljah, so se skozi stoletja zagotovo spremenili in tako ostajajo še nezadostno raziskani in poznani. Naš cilj je, da učence seznanimo s slednjo tematiko in poskrbimo za ohranjanje snovne in nesnovne kulturne dediščine naše pokrajine za nas in naše naslednike. La storia delle coltivazioni degli ulivi risale a parecchi millenni e si diffonde nell’era degli antichi Greci e Romani. L’albero dell’ulivo, simbolo di pace, e i suoi frutti sono stati sempre presenti nella vita quotidiana. L’olio veniva usato come parte di una alimentazione sana, ma anche come medicinale o ingrediente nei vari cosmetici. Le caratteristiche degli oliveti, le tecniche di coltivazione, la spremitura e la conservazione nel tempo sono cambiate. I torchi rappresentano un patrimonio storico-culturale ancora da studiare e valorizzare, perciò abbiamo deciso di presentarli agli alunni. E' un modo per sensibilizzarli alla conoscenza del patrimonio culturale tangibile e intangibile del nostro paesaggio.