Opis dogodka

Kot vsaka vas imajo tudi Podbrezje svoje kulinarične posebnosti. Podbrezje so znana sadjarska vas in tako so jedi, posebej še sladice, praviloma povezane s sadjem. Izstopa PODBREŠKA POTICA, sladica ki je v zadnjem obdobju zaslovela doma in v tujini. Na simpoziju bomo osvetlili podbreško kulinariko, začenši z Francem Pircem, ki je že v prvi polovici 19. stoletja podbrežanom svetoval kako naj pridelujejo in uporabijo sadje. Nadaljevali bomo z recepti naših babic in zaključili s potico.