Opis dogodka

Predstavitev je namenjena spoznavanju prehranske dediščine na prelomu 19. v 20. stoletje ter njenem pomenu v sodobni kuhinji./Lo scopo della presentazione è di conoscere il patrimonio culinario a cavallo tra Ottocento e Novecento e la sua importanza nella cucina moderna.

Podrobnejši opis dogodka

Dogodki bodo potekali v skladu z epidemiološkimi razmerami in navodili NIJZ in bodo predhodno objavljeni na spletni strani Pokrajinskega muzeja Koper./Gli eventi si svolgeranno in accordo con la situazione epidemiologica e le istruzioni del NIJZ (Istituto nazionale per la salute pubblica) e saranno precedentemente pubblicati sul sito del museo. Predstavitev je namenjena spoznavanju prehranske dediščine na prelomu 19. v 20. stoletje ter njenem pomenu v sodobni kuhinji. Dejavnost vodi kustodinja Tina Novak Pucer. / Lo scopo della presentazione è di conoscere il patrimonio culinario a cavallo tra Ottocento e Novecento e la sua importanza nella cucina moderna. La presentazione sarà condotta dalla curatrice Tina Novak Pucer.