Opis dogodka

Slovenija si prizadeva biti prepoznavna tudi na področju kulinarike, Ribniško v tem ni drugačno. V letu, ko je Slovenija Evropska gastronomska regija v Muzeju Ribnica raziskujemo različnost lokalnih okusov, jedi, njihovo pripravo in postrežbo. Kulinarika je pomemben del koledarskih šeg in šeg življenjskega kroga, zato je tudi proučevanje tovrstne dediščine povezano s tem. Ali veste, da v Ribnici ob pustu jedo žinkrofe, da v Loškem Potoku porodnici postrežejo s kuhelni, seveda pa ni praz

Podrobnejši opis dogodka

Slovenija si prizadeva biti prepoznavna tudi na področju kulinarike, Ribniško v tem ni drugačno. V letu, ko je Slovenija Evropska gastronomska regija v Muzeju Ribnica raziskujemo različnost lokalnih okusov, jedi, njihovo pripravo in postrežbo. Kulinarika je pomemben del koledarskih šeg in šeg življenjskega kroga, zato je tudi proučevanje tovrstne dediščine povezano s tem. Ali veste, da v Ribnici ob pustu jedo žinkrofe, da v Loškem Potoku porodnici postrežejo s kuhelni, seveda pa ni praznične mize brez potice nekoč nadevane tudi z nadevi iz ječmena, makunce in tepk