Opis dogodka

Solinar – poklic, za katerega ne moreš v šolo, ampak poklic, ki ga opravljaš s srcem ter z ljubeznijo do morja, sonca, vetra. Brez njih solinar svojega dela ne more opravljati – ne more obirati dragocenih morskih kristalov, ki nastajajo v »cavedinah«. Z lesenim orodjem, obut v »taperine« oziroma lesene cokle, solinar v Sečoveljskih solinah prideluje sol po skoraj nespremenjenem postopku že več kot sedemsto let. To je težko in naporno delo, ki med sezono ne da možnosti počitka.

Podrobnejši opis dogodka

V krajinskem parku Sečoveljske soline se je še vedno ohranil pradavni način solinarjenja, ki so se ga piranski solinarji pred davnimi časi naučili od svojih učiteljev, solinarjev z otoka Pag. Tradicionalno ročno pobiranje soli na solnih parcelah ni le posebnost kulturne dediščine sredozemske Slovenije, ampak med drugim zagotavlja razmere, ki omogočajo ohranjanje najpomembnejše naravne dediščine Sečoveljskih solin. Kako poteka dan solinarjev? Kako opravljajo svoje delo? Solinarji se v prvih urah delovnega dne ukvarjajo z opravili, ki so povezana z vodnimi režimi. Nato dve uri pobirajo solni cvet, po šestnajsti uri pa se začne pobiranje soli, ki lahko traja tudi do osmih zjutraj. Tako se delovni dan lahko zavleče v novo jutro. Kdaj bodo solinarji pograbili sol, pa je odvisno od njih samih. Ko sol poberejo, jo natovorijo na lesene vozičke in jih odpeljejo na »odcedišče«, v bližini solnega polja. Sol testirajo in ugotovijo, ali je primerna za prehrano ali druge industrijske proizvode. Tradicionalen način pridelave soli se je prilagodil podnebju. Zaradi nepredvidljivega vremena solinarji sol pobirajo vsak dan. Pobiranje soli je vselej loterija, saj se nikoli ne ve, kdaj bo kak poletni naliv uničil ves vloženi trud. Solinarji ob slabem vremenu ne počivajo, takrat imajo še več dela, saj morajo skrbeti, da se ne uniči podlaga v solnih bazenih, obnoviti morajo poti, nasipe in pretočne kanale, kar jim povzroči veliko stroškov in nobenega zaslužka. Solinar svoje znanje pridobi s trdim delom in izkušnjami. Potrebno je res veliko praktičnega dela. Solinar postane »dober solinar«, ko lahko dela samostojno na solnem polju in takrat ima že tri ali štiri leta izkušenj. Odraščanje ob morju ni nujen pogoj za to, da nekdo postane dober solinar. Brez solinarjev ne bi imeli soli, te tako pomembne življenjske dobrine, za katero pravijo, da je postala celo sredstvo za »odmerjanje pameti«, saj je v grško-rimskem svetu pomenila 'začinjenost' duha, duhovitost in modrost. Ja, sol je lahko tudi ščepec modrosti. In solinar je modrec, ki sol obira. Učenci pa bodo pobliže spoznali solinarjevo neutrudljivo delo, pripomočke, okoliščine pridobivanja soli, v upanju, da bodo znali ceniti to pomembno kulturno dediščino Slovenije in naše slovenske Istre.