Opis dogodka

Pripravljali bomo rekonstruirano hrano iz obdobja Rimljanov (Antike) Pod strokovnim vodstvom Polone Janežič - Obujeni okusi ⁄ flavours revived bomo pripravljali jedi v naravi z »živim« ognjem in jih tudi pojedli. Delavnica bo potekala interaktivno in je primerna za vse generacije. Več o takšnem načinu priprave hrane najdete na: https://www.facebook.com/profile.php?id=100071282469404

Podrobnejši opis dogodka

Kaj se lahko iz arheologije prehrane naučimo uporabnega za današnji čas? – To, k čemur se družba spet vse bolj nagiba in kar smo počeli še do nekaj deset let nazaj. Da jemo sezonsko, lokalno, da hrano pridelujemo sami in da jo shranjujemo za čase, ko ni tako zlahka dostopna. In da se zbiramo ob njeni pripravi, ker ravno to povezuje in krepi skupnost.