Prireditve

Večje skupine obiskovalcev prosimo, da o udeležbi na dogodku obvestijo organizatorja, kjer dobijo tudi podrobnejše informacije.

E.g., 08/20/2025
pogled

Po Koroškem, po Kranjskem že ajda zori

Ljudske pesmi in pripovedke nas bodo popeljale v svet kulturne rastline, ki ima že dolgo zgodovino. Spoznavali bomo AJDO, ki je imela pomembno vlogo v prehrani ljudi. Odkrivali bomo dediščino njene pridelave, predelave in priprave različnih jedi. Njeno rast bomo spremljali na šolski gredici in nabrali ajdova zrna, ki »na slovenski zemlji obrodijo obilen sad«. Semena in kulturne rastline so naša dediščina, ki jo moramo ohraniti za preživetje naše in prihodnjih generacij.
pogled

Od ledenice do žirovske potice

DEKD v Žireh se bodo odvijali na poti med ledenico in potico, saj je oboje najti v kulinaričnih Žireh. Na dnevih želimo obuditi tradicijo hlajenja v ledenicah, ki je po prihodu hladilnikov povsem prešla v pozabo. Ogledali si bomo dve stavbi, ki sta služili za ledenico. In preizkusili nekaj receptov žirovskih potic, kot so makova in jabolčna. Na poti med "vodo in moko" bo še marsikaj - v duhu in po okusu kulinarične tradicije. In končni izdelki bodo imeli vonj in okus.
pogled

Nularca, ajnzarca, cvajarca … iz teh mok bo kruh!

Stari mlinarji v Šentrupertu in njegovi okolici so moke glede na različne načine mletja poimenovali z imeni, kot so nularca (najkvalitetnejša moka), ajnzarca (moka srednje kakovosti) in cvajarca (moka slabše kakovosti). Gospodinje so vsako od teh mok uporabile za pripravo točno določenih jedi. Je to znanje in védenje še ohranjeno?
pogled

Pridelaj lokalno!

V vasi Zavratec si bomo z učenci PŠ Godovič ogledali, kako so hrano pridelovali nekoč in danes. Sredi sadovnjaka si bomo ogledali pajšt, kaščo in sodobno mlekarno ter čebeljak.
pogled

Skuhajmo zgodbo - kulinarično potepanje po Primorski (tradicionalne jedi kot turistična znamenitost)

Predstavitev brošure Skuhajmo zgodbo v kateri bodo predstavljene po ena tradicionalna jed Posočja, Spodnje Vipavske doline, Goriškega Krasa ter Goriških Brd, predstavitev menija Skuhajmo zgodbo ter degustacija tradicionalnih jedi pripravljenih na sodoben način, stojnice s predstavitvami vseh, ki so v projektu sodelovali
pogled

Dober kot kruh

Ali ste vedeli, da je bila v Šmartnu tik pod našo šolo včasih furmanska gostilna? Raziskali bomo gostišča v krajih Šmartno, Tacen, Gameljne in Rašica, ter vprašali po starih receptih za kruh. Zanimalo nas bo, kakšna je morala biti peč, vrsta moke, ali so uporabljali droži ali kvas, kdaj so ga pekli ...

Strani

© 2024 ZVKDS, VSE PRAVICE PRIDRŽANE
Pravno obvestilo/Piškotki/  Produkcija: ENKI