Tri črne kuhinje Idrijska rudarska hiša U malnu (V mlinu) ima kar tri črne kuhinje. Pritlična je obokana z opeko, v nadstropju je predelana črna kuhinja, na podstrešju pa je še v izvirnem stanju. Z njo je povezana še ohranjena manjša peč v sosednji kamri. Ob hiši je do leta 1926 stal še mlin. Pod vodstvom lastnice hiše si bomo ogledali vse tri črne kuhinje in druge prostore. Ogledi: 26. 9. ob 10. uri 29. 9. ob 17. uri Po ogledu bo še projekcija kratkega dokumentarnega filma o hiši.

Projekt Mleko nekoč in danes je zastavljen kot raziskovalno-ustvarjalno delo, ki poteka v sklopu razširjenega programa Zdrava hrana in prehranjevanje. Učenci se prek medgeneracijskega povezovanja, obiska partnerskih kmetij in literature seznanijo s tradicionalnimi in sodobnimi postopki pridobivanja mleka in pridelave mlečnih izdelkov ter s pripravo jedi iz domačega mleka, skute ipd. Skozi kulinarično in umetniško ustvarjanje ohranjajo spomin na slovensko gastronomsko kulturno dediščino.